قالب كوسا في الفرن

المقادير:

كيلو كوسا

ربع كيلو لحم مفروم

2 حبات بصل

بعض فصوص الثوم


جبن مبشور

صعتر بري


نصف كوب قشدة

4 بيضات

ملح....فلفل اسود....زيت


طريقة التحضير:


1ـ قطعي الكوسة الى دوائر ,ملحيها و اقليها في الزيت.

2ـ ضعي اللحم المفروم في طنجرة مع الزيت و البصلمقطع الى دوائر,الثوم المفروم الملح و الفلفل الاسود.

3ـ اضيفى كمية صغيره من الماء و اتركي الخليط على النار 15 دقيقة


4ـ ادهني قالب فرن بالزبدة ضعي نصف كمية الكوسا ثم اللحم فبقية الكوسا.


5ـ اخلطي القشدة مع البيض و الفلفل الاسود ثم افرغيها في القالب

.
6ـرشي السطح بالجبن المبشور و ضعيه في الفرن مدة 30 الى 53 دقيقة
اتمنى ان تجربوه لانه لذيذ جدا .....